Az élelmiszer-biztonság, HACCP dokumentumai

Az élelmiszerforgalmazás uniós szabályozása

KÉZIKÖNYV a HACCP rendszer kialakításához élelmiszer- forgalmazók részére

Az Élelmiszerbiztonsági Tanácsadó Testület szándékosan elõidézett élelmiszer-biztonsági eseményekre vonatkozó állásfoglalásának háttere és indoka

Az Élelmiszerbiztonsági Tanácsadó Testület állásfoglalásának indoklása

Az élelmiszer-biztonság

Az élelmiszerek biztonságát szavatoló rendszer

Doleschall-Kõvári: Dioxin história

Érdekesség: Ételchipek az étel azonosítására (Népszabadság On-line, 2004. június 8.) Doleschall-Kõvári: Dioxin história